PEPES TAHU

PEPES TAHU

2 buah tahu dihancurkan

100 gram ayam giling

2 Butir telur

1 buah tomat, dipotong

3 buah cabe hijau,

5 butir bawang merah, dirajang halus

1 tangkai daun bawang, dirajang halus

6 lembar salam

6 tangkai serai dimemarkan

CARA MEMBUAT

1.               Campur jadi satu tahu, ayam giling, telur, tomat, cabai hijau, bawang merah dan daun bawang

2.               Ambil selembar daun, alasi dengan selembar daun salam. Taruh adonam tahu dan setangkai serai ditengahnya. Bungkus lalu kukus hingga matang.